Arcos 2900 Rango De 7 Pulgadas Cuchillo De Filetear, Negro

Descripción

cuchillo de corte 7 pulgadas con mango negro; NSF aprobado y ideal para entornos de HACCP; Fabricado en España por Arcos, un fabricante europeo líder cuchillo con tradiciones que se remontan a 1745; Arcos exclusiva fórmula acero inoxidable NITRUM enriquecido con nitrógeno para la dureza añadido y la nitidez de larga duración; Mango ergonómico resistente al deslizamiento, impacto y de alta temperatura (hasta 260 grados F); Apto para lavavajillas, lavado de manos recomienda De color negro
  
  
 Diseñado y desarrollado para uso pesado, la línea 2900 Arcos de cuchillos de cocina es ideal tanto para los entornos profesionales, así como las cocinas caseras. Fabricado en España utilizando una fórmula de acero inoxidable Arcos exclusiva llamada NITRUM, la hoja de este cuchillo de corte de 7 pulgadas (170 mm) se enriquece con nitrógeno durante el endurecimiento y mayor durabilidad. Y este cuchillo presenta una manija certificado por NSF, lleno de color en negro, lo que permite que cada cuchillo para ser identificado para cortar un alimento específico.
  
  
 A todo color maneja idea para entornos HACCP.
  
  
 Además de ser aprobado NSF, cuchillos de la gama Arcos 2900 son ideales para entornos de HACCP que requieren un sistema de codificación de color para mantener los utensilios utilizados en carne, pescado y verduras separadas. Segura y cómoda, el mango está hecho de polipropileno inyectado (PP), con una unión perfecta entre mango y la hoja gracias al proceso de inyección. El mango no se deslice fuera de sus manos, y también es resistente a los golpes y altas temperaturas (hasta 260 grados F). lavar en el lavavajillas, aunque se recomienda el lavado de manos.
  
 Arcos de acero inoxidable NITRUM
  
 NITRUM es una fórmula acero enriquecido en nitrógeno, acero que se encuentra exclusivamente en cuchillos Arcos. Con el acero inoxidable NITRUM, el cuchillo Arcos poseerá una dureza mejorada para una nitidez de mayor duración, el aumento de la microestructura de una mayor resistencia a la corrosión, y excepcional durabilidad borde por períodos más largos entre reafilado. El proceso de producción NITRUM no tiene ningún efecto negativo en el aire, el agua o el suelo.
  
  
  
  
  
 Cómo afilar correctamente el cuchillo Arcos
  
 Arcos recomienda el uso regular de una chaira para mantener el filo de su maquinilla de afeitar cuchillo afilado.
  
  
  
  
 Coloque la hoja del cuchillo en el acero en un ángulo de 20 grados.
 Mantener el brazo que sujeta el acero estable y deslizar la hoja ligeramente sobre el acero manteniendo el ángulo a 20 grados.
 Dé a cada lado de la cuchilla un número igual de golpes (alrededor de 20).
 Afilar la otra cara de la hoja, como antes, esta vez utilizando el otro lado de la chaira.
  
  
  
 Y recuerde siempre proteger los dedos.
  
  
 Ver imagen más grande.
  
  
 Consejos de uso y mantenimiento
  
  
 Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un jabón suave. Evitar el contacto prolongado con los restos de comida.
 No utilice lejía, soda o detergentes que contienen iones de cloro o cloruros porque se oxidan el acero y pueden hacer que pierda su brillo.
 Evite frotarse los cuchillos con productos abrasivos, paños duros y metálicos o limpiadores sintéticos.
 Si utiliza un lavavajillas, coloque los cuchillos con las cuchillas hacia arriba y en recipientes separados del resto de los cubiertos para evitar que se raye.
 Evitar dejar sus cuchillos sumergidos en agua durante largos períodos de tiempo, especialmente en agua dura o salada que puede afectar a los metales.
 Seque inmediatamente con un paño suave.
 No se recomienda dejar los cuchillos para secar en el lavavajillas.
  
 Acerca de Arcos
  
 Arcos es un fabricante de cuchillos española líder y uno de los fabricantes de cuchillos y cubiertos más antiguos del mundo. En 1745, Don Juan de Arcos comenzó a mano la elaboración de los primeros cuchillos y tijeras marcados con la marca Arcos, y muchas de estas piezas se exhiben en el Museo Nacional de Arqueología de Madrid. Gregorio Arcos Aroca convirtió el pequeño taller artesanal en una fábrica de producción en serie para cuchillos profesionales en 1875. Y un siglo después, Gregorio Arcos Villanueva comenzó la expansión internacional de la compañía. Hoy en día, Arcos sigue siendo una empresa familiar y orgullosa de su patrimonio notable.
  
 Para aprender más sobre la historia de Arcos, ver esta imagen línea de tiempo mayor. Adicional Filtrado SKU 10101722102


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